Terrine de Festa: O Aperitivo Perfeito para Celebrar!

Prepare-se para surpreender seus convidados com esta espetacular Terrine de festa! Extremamente fácil de fazer e com um visual impecável, esta receita combina a cremosidade de um patê com a refrescância do tomate e manjericão, resultando em uma harmonia de sabores que encanta. A Terrine de festa é a opção ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da elegância à mesa.

Terrine Cremosa de Tomate e Manjericão: Aperitivo Fácil - receita deliciosa profissional - passo 3

Ingredientes

Creme

- 4 caixas de creme de leite (ou 800 gramas)

- 6 colheres de sopa de vinagre de maçã (ou 90 mililitros)

- 1 colher de sopa de sal (ou 20 gramas)

Recheio

- 2 xícaras de tomate sem semente e picado

- 1 colher de chá de sal

- Um terço de xícara de manjericão picado grosseiramente

- 1 colher de sopa de azeite de oliva

Terrine Cremosa de Tomate e Manjericão: Aperitivo Fácil - receita deliciosa profissional - passo 2

Modo de Preparo

Creme

1. Em uma panela de fundo grosso, adicione as 4 caixas de creme de leite, o vinagre de maçã e o sal. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.

1. Leve a panela ao fogo alto e cozinhe por aproximadamente 8 minutos, mexendo ocasionalmente. O creme começará a engrossar.

1. Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 12 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo.

1. Retire a panela do fogo e deixe o creme esfriar completamente antes de prosseguir para a montagem da terrine de festa.

Terrine Cremosa de Tomate e Manjericão: Aperitivo Fácil - receita deliciosa profissional - passo 1

Recheio

1. Em uma tigela, coloque o tomate picado sem semente e o sal. Misture bem. Transfira a mistura para uma peneira e deixe dessorar por cerca de 30 minutos em temperatura ambiente. Este passo é crucial para remover o excesso de líquido e garantir a textura perfeita do recheio da sua Terrine de festa.

1. Após dessorar, transfira o tomate para uma nova tigela. Adicione o manjericão picado grosseiramente e o azeite de oliva. Misture delicadamente e reserve para a montagem.

Montagem

1. Divida o creme já frio em três partes iguais e o recheio em duas partes iguais.

1. Forre uma forma de bolo inglês (aproximadamente 24 cm x 10 cm x 6,5 cm de altura) com saco plástico, deixando as bordas para fora para facilitar o desenforme.

1. Comece a montagem com uma camada de creme no fundo da forma, seguida por uma camada do recheio de tomate e manjericão. Repita as camadas: creme, recheio e finalize com a última porção de creme.

1. Cubra a forma com o saco plástico e leve à geladeira por no mínimo 1 hora para que a Terrine de festa firme bem.

1. Na hora de servir, desenforme a terrine cuidadosamente sobre um prato de servir. Regue com um fio de azeite a gosto e decore com folhas frescas de manjericão. Sirva esta deliciosa Terrine de festa com torradas, pães ou como um elegante acompanhamento.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Para complementar sua mesa de celebração ou explorar mais opções fáceis e saborosas, confira estas receitas que combinam perfeitamente com a praticidade e o charme da Terrine de festa:

- - Para um acompanhamento cremoso e clássico, experimente nossa Salada de Maionese Cremosa.

- - Se você gostou da facilidade desta Terrine de festa, vai adorar preparar um saboroso Patê de Ricota com Ervas como acompanhamento para pães e torradas.