The Taste: tudo que você precisa saber para assistir a nova temporada

No ar desde 2015, a competição tem Claude Troisgros e Felipe Bronze como mentores desde a primeira temporada. Desde 2023, eles dividem os participantes e as decisões de quem se destaca em cada episódio com as chefs Manu Buffara e Manu Ferraz, mas o reality também já teve participação dos chefs André Mifano e Helena Rizzo.

O reality gastronômico começa com participantes que precisam passar pelo crivo do time de mentores composto pelos chef Manu Buffara, Felipe Bronze, Manu Ferras e Claude Troisgos. Desses, apenas 16 vão para a competição e são divididos em grupos para terem a orientação dos chefs até a final que consagra um participante campeão.

O desafio dos participantes é trazer todo o sabor, texturas e ingredientes para conquistar o paladar dos jurados a cada desafio em apenas uma colher.

Conheça um pouco dos quatro mentores que comandam os times na sétima temporada do The Taste Brasil:

Manu Buffara – mentora do time Buffara – foi eleita a melhor chef mulher da América Latina em 2022. O prêmio foi apenas uma coroação de um trabalho árduo e de muitos anos da chef curitibana, que coleciona outras premiações. É dona do restaurante MANU, inaugurado em 2011 em Curitiba.

Felipe Bronze – mentor do time Bronze – é o mentor com mais vitórias no The Taste Brasil! Presente desde a primeira temporada, o chef já teve um quadro no Fantástico, apresenta do Que Seja Doce no GNT, tem seu programa próprio – o Perto do Fogo, também no GNT – e já teve uma série especial aqui no Receitas: Hackeando a Cozinha de Felipe Bronze. Ah! E está a frente do Oro, restaurante que ostenta duas estrelas Michelin.

Manu Ferraz – mentora do time Ferraz – une cozinha mineira e baiana em receitas que transbordam afetividade. Se destacou na sexta temporada por escolher seu time com rapidez e precisão. À frente do restaurante A Baianeira, em São Paulo, Manu coleciona prêmios, entre eles o Bib Gourmand – que premia ambientes que apresentam excelente custo-benefício – do Guia Michelin.

Claude Troisgros – mentor do time Troisgros – dispensa apresentações. O chef francês é mentor do The Taste Brasil desde a primeira temporada e já ensinou muita gente a cozinha no Que Marravilha! e foi apresentador do Geladeiras em Ação e das três temporadas de Mestre do Sabor. São 2 décadas de tevê brasileira e é detentor do Diners Club Lifetime Achievement Award – prêmio que celebrou o ecxelente currículo do chef que já comandou as cozinhas do Olympe, CT Boucherie e CT Brasserie .

Ganhar o The Taste é uma delícia (piadinha intencional 🤣), mas temos também participantes que passaram pelo programa e se destacaram de diferentes maneiras. Lá na primeira temporada, Henrique Rossanelli não levou o prêmio final, mas ganhou uma oportunidade de trabalhar com Felipe Bronze e hoje é chef da Confeitaria Absurda que ganhou, dois anos consecutivos, o prêmio de melhor confeitaria no Prêmio Rio Show de Gastronomia, que acontece dentro do Rio Gastronomia.

A chef Aline Guedes é outro nome de dispensa apresentações. Além de ter passado pela primeira temporada do The Taste Brasil, a chef Aline também participou do Mestre do Sabor, foi chef convidada no Geladeiras em Ação e teve uma série especial de Natal aqui no Receitas! Some a isso sua especialização em culinária quilombola e ao destaque vem ganhando nas redes sociais.

Para apimentar ainda mais a competição, a cada episódio um chef e um convidado especial estarão presentes. Dentre os convidados especiais temos Ana Clara Lima, Ana Hikari, Douglas Silva, Fernanda Mota, Giovanna Cordeiro, Jonathan Azevedo, Milton Cunha, Rodrigo Santoro e Sheron Menezes.