Torta de Bis
Ingredientes
Como Fazer
1. Derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e reserve.
2. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos e bata mais.
3. Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente e reserve.
4. Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.
5. Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).
6. Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar e reserve.
7. Arrume o Bis sobre o creme.
8. Coloque a mousse de chocolate sobre o Bis.
9. Cubra com alumínio e deixe no freezer por 2 horas.
10. Passe para a geladeira até a hora de servir.
11. Decore com Bis picado.
