Torta de Legumes com Presunto: Uma Receita Versátil e Saborosa para Toda a Família

Experimente a praticidade e o sabor inconfundível da nossa Torta de Legumes com Presunto! Perfeita para um almoço rápido, lanche da tarde ou um jantar leve, esta receita combina a leveza dos vegetais com o toque irresistível do presunto em uma massa fácil de fazer. Prepare-se para surpreender a todos com esta delícia caseira!

Ingredientes para a Massa

• • • 1 copo de requeijão (200g)

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes para o Recheio

• • • 1 lata de seleta de legumes escorrida

• • • 200g de presunto magro picado

• • • 3 unidades de ovo

• • • 1 xícara (chá) de leite integral

• • • 100g de queijo ralado (parmesão ou mussarela)

• • • Sal a gosto

Modo de Preparo da Torta de Legumes com Presunto

Massa:

1. 1. • Em um recipiente grande, misture o requeijão, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento.

1. 1. • Com as mãos, amasse bem a massa até obter uma textura homogênea e que não grude. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.

1. 1. • Abra a massa com um rolo ou com a palma das mãos e forre uma fôrma de torta (aproximadamente 24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, pressionando bem as bordas. Reserve.

Recheio:

1. 1. • Sobre a massa já forrada na fôrma, distribua o presunto picado e a seleta de legumes escorrida uniformemente.

1. 1. • Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o queijo ralado e o sal até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Despeje cuidadosamente essa mistura líquida por cima do presunto e da seleta de legumes na torta.

1. 1. • Leve a Torta de Legumes com Presunto ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio firme.

1. 1. • Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva. Esta Torta de Legumes com Presunto é deliciosa tanto quente quanto fria, e fica ainda melhor acompanhada de uma salada fresca!

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