Torta de Liquidificador: A Receita Perfeita para seu Dia a Dia

A Deliciosa Torta de Liquidificador que Transforma Qualquer Refeição

Prepare-se para simplificar sua vida na cozinha com esta receita incrível de Torta de liquidificador! Prática, rápida e irresistivelmente saborosa, ela é a escolha ideal para um almoço descontraído, um jantar leve ou um lanche especial. Com a facilidade do preparo no liquidificador, você terá uma torta fofinha e cheia de sabor em pouquíssimo tempo.

Ingredientes para a sua Torta de Liquidificador

• • • 2 ovos grandes

• • • 1 e ½ xícara (chá) de leite integral

• • • ½ xícara (chá) de óleo vegetal (prefira óleos neutros para não interferir no sabor)

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • 1 cenoura média ralada finamente

• • • 1 lata de milho-verde escorrido (sem a água)

• • • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

• • • Queijo parmesão ralado a gosto para finalizar

Torta de liquidificador — Foto: Receitas

Modo de Preparo da Torta de Liquidificador

1. 1. • No liquidificador, coloque os ovos, o leite integral e o óleo vegetal. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e levemente aerada. Este passo é essencial para a textura perfeita da sua Torta de liquidificador.

1. 1. • Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Bata novamente, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes secos à massa, evitando bater em excesso. O objetivo é uma massa lisa e sem grumos.

1. 1. • Despeje metade da massa preparada em uma forma (aproximadamente 20x30cm) que já deve estar untada e enfarinhada.

1. 1. • Distribua uniformemente sobre essa primeira camada da massa a cenoura ralada, o milho-verde escorrido e o queijo muçarela ralado.

1. 1. • Com cuidado, cubra o recheio com o restante da massa e finalize salpicando queijo parmesão ralado por cima, a gosto, para dar aquele toque dourado e crocante.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a Torta de liquidificador esteja bem dourada e firme ao toque. Um palito inserido no centro deve sair limpo.

1. 1. • Retire do forno, espere amornar um pouco para desenformar (se desejar) e sirva essa delícia em fatias generosas.

Torta de liquidificador — Foto: Receitas

Dica de Mestre para sua Torta de Liquidificador: O segredo para uma massa sempre fofinha e leve é bater os líquidos primeiro no liquidificador, criando uma base aerada. Ao adicionar os ingredientes secos, bata apenas até que estejam incorporados, evitando o excesso para não desenvolver o glúten e deixar a massa pesada. Experimente adicionar outros recheios como frango desfiado, presunto e queijo, ou palmito!

Torta de liquidificador — Foto: Receitas

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• • • Torta de Frango Cremosa: Uma versão irresistível de torta salgada, perfeita para um almoço em família ou lanche da tarde.

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