Massa

• 1. Para a massa, em uma tigela, misture os ingredientes até ficar homogênea.

• 2. Forre uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível com a massa e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos.

• 3. Deixe esfriar.

• 1. Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo médio mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela.

• 2. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.

• 1. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite e o rum até ficar homogêneo.

• 2. Com 2 colheres modele pequenas trufas com parte da cobertura e coloque sobre o recheio, deixando afundar.

• 3. Leve à geladeira por 2 horas.

• 4. Desenforme, cubra com a trufa restante, decore com raspas e sirva em seguida