Twix de Tabuleiro: A Receita Perfeita para Compartilhar!

Prepare-se para uma explosão de sabor com esta incrível receita de Twix de Tabuleiro! Uma base de biscoito amanteigado, um caramelo cremoso irresistível e uma cobertura de chocolate sedosa se unem para criar uma sobremesa que vai conquistar a todos. Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, esta versão gigante do seu chocolate favorito é garantia de sucesso!

Ingredientes

Para o Biscoito

• • • 3 colheres (sopa) de açúcar

• • • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 100g de manteiga amolecida

Para o Caramelo

• • • 50g de manteiga

• • • 1/2 xícara (chá) de açúcar

• • • 2 latas de leite condensado

Para a Cobertura

• • • 300g de chocolate ao leite

• • • 1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

Biscoito

1. 1. • Na batedeira, comece batendo o açúcar com a manteiga até obter um creme claro e fofo. Esse passo é crucial para a textura do seu Twix de Tabuleiro.

1. 1. • Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturando apenas até incorporar. Evite bater em excesso para não desenvolver o glúten.

1. 1. • Despeje a mistura em uma forma pequena (aproximadamente 20x30cm) untada e forrada com papel manteiga. Pressione bem com as mãos ou com o fundo de um copo para que a base fique uniforme.

1. 1. • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas.

1. 1. • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de adicionar as próximas camadas do seu Twix de Tabuleiro.

Caramelo

1. 1. • Para o caramelo, em uma panela de fundo grosso, misture os 50g de manteiga e o açúcar.

1. 1. • Leve ao fogo brando (aproximadamente 160°C), mexendo sem parar até que o açúcar derreta e comece a caramelizar, formando um lindo caramelo dourado.

1. 1. • Com cuidado, adicione o leite condensado. Continue mexendo vigorosamente em fogo baixo até que o caramelo comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro mole.

1. 1. • Despeje o caramelo quente sobre a massa de biscoito já fria e espalhe uniformemente. Reserve enquanto prepara a cobertura para o seu delicioso Twix de Tabuleiro.

Cobertura

1. 1. • Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas, em intervalos de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa, ou utilize o método em banho-maria até que esteja completamente liso.

1. 1. • Incorpore o creme de leite sem soro ao chocolate derretido, misturando bem até obter um ganache brilhante e homogêneo.

1. 1. • Espalhe essa cobertura de chocolate cuidadosamente por cima da camada de caramelo.

1. 1. • Leve o Twix de Tabuleiro à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que todas as camadas estejam firmes. Corte em quadrados ou retângulos e sirva.

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