Se você é daquelas pessoas que amam uma boa cocada, talvez já tenha experimentado diversas variações desse doce, como a cocada branca, a cocada escura (preta ou queimada) e a cocada cremosa. Mas você já provou a cocada cremosa de batata-doce? Pode até parecer algo meio estranho ouvir sobre esse prato pela primeira vez, mas ele não perde em nada para a cocada tradicional, tanto em sabor quanto na praticidade para fazer. Na verdade, são apenas dois passos para prepará-lo!
Quer experimentar uma cocada que derrete na boca nessa temporada junina? Veja a receita:
Cocada cremosa de batata-doce
Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de batata-doce com casca ralada
- ½ xícara (chá) de coco ralado fresco
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
- Em uma panela, junte todos os ingredientes e então leve ao fogo até desgrudar do fundo
- Coloque na geladeira até gelar bem. Sirva em seguida.
