Torta de Frango Simples: Sabor Caseiro e Praticidade no Seu Dia a Dia
A Torta de Frango Simples é a opção perfeita para quem busca uma refeição reconfortante e fácil de preparar. Com uma massa que desmancha na boca e um recheio suculento, esta torta é ideal para o almoço, jantar ou aquele lanche especial da tarde, conquistando a todos com seu sabor inconfundível. Prepare-se para se deliciar com esta receita clássica!
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango em cubos
- 150 g de manteiga (para a massa)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (para refogar)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 3 unidades de ovo mexido
- 100 g de queijo ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 lata de milho em conserva (escorrido)
- 1 lata de ervilha (escorrida)
- Azeitona verde picada a gosto
- 200 g de mussarela picada
Modo de Preparo da Torta de Frango Simples
- Em uma frigideira grande, derreta as 2 colheres de manteiga. Adicione o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Frite bem até o frango dourar e cozinhar por completo.
- Em seguida, em uma forma de fundo removível, distribua o frango já refogado e misture com o milho, a ervilha escorrida, as azeitonas picadas, a salsinha e a mussarela. Este será o recheio cremoso da sua Torta de Frango Simples.
- Em um recipiente separado, combine a farinha de trigo com fermento, a farinha de rosca e o queijo ralado. Misture bem esses ingredientes secos para a base da massa.
- Despeje essa mistura de farinhas e queijo sobre o recheio de frango na forma, espalhando uniformemente. Com a ajuda de um garfo, faça pequenos furos para que a massa se incorpore um pouco ao recheio.
- Derreta os 150 g de manteiga restantes e regue generosamente sobre a massa na forma. Isso ajudará a criar uma crosta deliciosa e crocante para a sua Torta de Frango Simples.
- Por último, bata os ovos e, se preferir uma textura mais lisa, passe-os por uma peneira. Despeje os ovos batidos sobre toda a torta na forma.
- Leve a torta para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme. Sirva a sua Torta de Frango Simples ainda quentinha e aproveite!
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