Arroz de Forno com Presunto e Mussarela: O Sabor da Tradição
Prepare-se para uma experiência culinária que abraça o paladar e conforta a alma com este delicioso Arroz de Forno com Presunto e Mussarela. Uma receita prática, econômica e incrivelmente saborosa, perfeita para reunir a família em torno da mesa e criar memórias inesquecíveis. Este prato é a definição de comida caseira, fácil de fazer e com um resultado que agrada a todos.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 4 xícaras (chá) de água fervida
- Tempero de alho e sal a gosto
- 1 lata de molho de tomate (340g)
- 2 unidades de ovo
- 150g de presunto magro, fatiado e picado em tiras
- 150g de mussarela, fatiada e picada em tiras
- 2 dentes de alho amassados
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, doure os 2 dentes de alho amassados em um fio de óleo. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Acrescente a água fervida e o tempero de alho e sal a gosto. Deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar macio, seguindo o preparo básico do arroz.
- Com o arroz já cozido, adicione os ovos ligeiramente batidos e misture rapidamente, usando um garfo, para que eles cozinhem levemente e se incorporem ao arroz sem formar pedaços grandes.
- Junte quase todo o molho de tomate (reserve cerca de 2-3 colheres de sopa para a finalização) e misture delicadamente.
- Em um refratário médio, distribua metade do Arroz de Forno com Presunto e Mussarela. Em seguida, cubra com metade das tiras de presunto e metade das tiras de mussarela.
- Faça uma nova camada com o restante do arroz e finalize com as tiras de presunto e mussarela que sobraram.
- Espalhe o molho de tomate reservado sobre a última camada de mussarela.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o queijo derreta e comece a gratinar levemente.
- Na hora de servir, se desejar, salpique um pouco de salsinha fresca para um toque de cor e sabor. Sirva o seu Arroz de Forno com Presunto e Mussarela bem quentinho!
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