Se o bacalhau é presença obrigatória na ceia de Natal ou almoço de Páscoa na sua casa, prepare-se para uma surpresa incrível! Apresentamos uma receita de salada de bacalhau com batata, perfeita para o Natal e a Páscoa, e ideal para usar sobras de bacalhau! Uma salada bacalhau batata receita simples que vai te surpreender.
O preparo desta salada de batata com bacalhau e ovo é super simples! Em apenas 5 passos (45 minutos), estará pronta para encantar a todos. Os ingredientes são fáceis de encontrar e agradam a todos os paladares. E sabe o que é melhor? Você pode assar a saladinha no forno depois de pronta, para uma crosta dourada irresistível! Uma verdadeira salada bacalhau batata receita simples.
Confira abaixo o passo a passo em fotos e experimente esta sugestão do Receitas Práticas para sua ceia de Natal ou domingo de Páscoa. Sucesso garantido! Mais uma vez, a salada bacalhau batata receita simples é a escolha perfeita.
6 convidados
45m
Prato principal
Dificuldade baixa
Ingredientes para fazer Salada de bacalhau com batata:
Como fazer Salada de bacalhau com batata:
1-Comece descascando as batatas e cortando-as em cubos pequenos ou rodelas, conforme sua preferência. Se quiser, pode usar batata doce também! Uma dica: as rodelas não devem ser muito grossas (para não demorar a cozinhar) nem muito finas (para não desmanchar).
Dica: rodelas de tamanho médio são ideais para esta receita simples.
2-Coloque as batatas e os ovos numa panela, adicione água até cobrir e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, ou até as batatas ficarem macias, mas sem desmanchar. Cozinhar os ovos junto com as batatas acelera o processo! Lembre-se de lavar bem os ovos antes.
Dica: o ponto ideal é quando um garfo entra na batata facilmente.
3-Em uma panela, aqueça azeite suficiente para cobrir o fundo. Adicione a cebola e o alho, refogando até a cebola ficar macia. Junte o bacalhau, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente. Se usar sobras de bacalhau cozido, apenas misture-o ao refogado.
Dica: o aroma do alho e da cebola vai realçar o sabor do bacalhau!
4-Para tirar dúvidas sobre como dessalgar o bacalhau, confira nossa matéria sobre como preparar bacalhau e assista ao vídeo abaixo com dicas extras!
5-Em uma assadeira untada com azeite, intercale camadas de batata e ovo picados, refogado de bacalhau e pimentões. Decore com azeitonas, regue com azeite e leve ao forno a 200ºC até dourar (opcional). Uma salada bacalhau batata receita simples que fica ainda melhor assada!
6-Na hora de servir esta salada de bacalhau com batata, polvilhe salsinha ou cebolinha. Bom apetite e deliciosas festas! Esta salada bacalhau batata receita simples vai te conquistar!
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