A páscoa já está se aproximando e os preparativos para essa data especial já começaram. Como esperado, a recente alta no preço dos alimentos impactou o valor do cacau, e consequentemente do chocolate. Por isso, vale a pena testar essa receita caseira de ovo de colher de mousse de maracujá.
Com o recheio cremoso, a receita equilibra perfeitamente o azedinho do maracujá com o doce do brigadeiro. Além disso, os processos são simples e podem ser feitos por qualquer pessoa. Aposte nesta opção mais econômica para celebrar a data com muito chocolate!
Confira as instruções a seguir:
Ovo de colher de mousse de maracujá
Tempo: 1h (+6h de geladeira)
Rendimento: 2 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 500g de chocolate meio amargo fracionado
- Raspas de chocolate ao leite para decorar
Mousse:
- 200g de chocolate branco picado
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
- Pincele parte do chocolate entre duas formas para ovo de páscoa médias e leve à geladeira por 30 minutos.
- Retire e repita o procedimento por mais 2 vezes.
- Retire, bata levemente as formas em uma superfície até desenformar. Volte à geladeira por mais 1 hora.
- Para o mousse, derreta o chocolate em banho-maria, misture com o creme de leite e o suco de maracujá e leve à geladeira por 30 minutos.
- Para o brigadeiro, leve uma panela ao fogo médio, com todos os ingredientes, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue, misture o creme de leite e leve à geladeira por 30 minutos.
- Para montagem, divida o mousse e o brigadeiro entre as duas metades de ovo e misture levemente para ficar mesclado.
- Decore com as raspas, embrulhe em plástico celofane e leve a geladeira por 3 horas antes de servir.
