Ingredientes

• 1. Tire as cascas do pão francês e demolhe em um pouco de leite. Reserve.

• 2. Descasque as batatas, cozinhe e passe pelo espremedor.

• 3. Junte o alho, o aji-no-moto, a cebola, os ovos, os pãezinhos bem espremidos, o queijo, o cheiro verde e misture bem.

• 1. Frite o alho no azeite, acrescente a cebola e deixe refogar um pouco.

• 2. Junte a carne moída (já temperada) com a lingüiça e os tomates, abaixe o fogo.

• 3. Deixe refogar, tomando o cuidado para não deixar formar pelotas.

• 4. Quando a carne estiver cozida, acrescente os ovos, azeitonas e o cheiro verde picados.