Amantes de purês, preparem-se! Este **purê de batata baroa** é uma explosão de cremosidade! Feito com leite, margarina vegetal e cebola, ele é o acompanhamento ideal para o seu almoço ou jantar. Imagine-o ao lado de uma carne suculenta, um frango assado ou até mesmo um peixe grelhado! Uma verdadeira maravilha! **Purê Batata Baroa Cremoso Delicioso**, uma receita irresistível.
Ficou curioso(a)? Ansioso(a) para aprender a fazer essa delícia? Então, vamos nessa! Siga o passo a passo do TudoReceitas e prepare um **Purê Batata Baroa Cremoso Delicioso** na sua casa!
2 pessoas
30m
Dificuldade baixa
Ingredientes:
- Batata-baroa
- Margarina vegetal
- Leite vegetal
- Cebola branca
- Alho em pó
- Sal
- Pimenta moída
- Cebolinha verde
- Salsinha
- Azeite
Utensílios:
- Micro-ondas
- Panela para micro-ondas
- Panela
- Colher de pau
- Garfo
- Faca
Como fazer Purê de batata baroa:
1
Comece reunindo os ingredientes para o seu **Purê Batata Baroa Cremoso Delicioso**: batata-baroa, margarina vegetal, leite vegetal, alho em pó, sal e pimenta. Pique a cebola branca em cubinhos bem pequenos e a cebolinha verde e a salsinha em rodelas finas.
Dica: Deixe tudo organizado para não perder tempo na hora H!
2
Agora, **corte as batatas baroas ao meio e descasque-as**. Em seguida, corte-as em cubos pequenos e coloque-as na panela para micro-ondas. Leve ao micro-ondas por 6 minutos. Faça o teste do garfo: se estiverem macias, retire; caso contrário, deixe por mais alguns minutos.
Dica: Se preferir o método tradicional, cozinhe as batatas em uma panela com água até ficarem bem macias.
3
Com as batatas cozidas, escorra a água e transfira-as para um prato. Com um garfo, **amasse bem até obter um purê homogêneo**. Para um purê superlisinho, use um multiprocessador ou mixer.
Dica: Para uma textura mais rústica, deixe alguns pedaços maiores da batata.
4
Em uma panela, coloque a margarina e um fio de azeite. Acrescente a cebola picada e **refogue até dourar bem**, soltando seus líquidos e todo o seu sabor. Mexa sem parar para evitar que queime.
Dica: Fogo baixo é a chave para uma cebola caramelizada e deliciosa, sem amargor!
5
Com a cebola dourada, **adicione o purê de batata-baroa, o leite vegetal, a margarina e a pimenta**. Misture tudo muito bem e experimente. Acerte o sal.
Dica: Sinta-se livre para substituir o leite e a margarina por outras opções que você prefira!
6
Mistura tudo bem misturado, **experimente novamente e ajuste o sal e a pimenta se necessário**. Por fim, adicione a cebolinha e a salsinha picadas. Misture tudo novamente.
7
E está pronto! Seu **Purê Batata Baroa Cremoso Delicioso** está esperando para ser devorado! Sedoso, saboroso e irresistível. Gostou da receita? Experimente e depois conte pra gente como ficou!
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A batata baroa, também conhecida como mandioquinha, é uma delícia! Experimente outras receitas com ela no nosso site!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 335 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Gorduras: 17 g
- Carboidratos: 41 g
- Fibra: 6,5 g
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