Batatas ao Forno: A Receita Perfeita para um Acompanhamento Cremoso

Prepare-se para transformar um ingrediente simples em um prato irresistível! Estas Batatas ao Forno são a combinação ideal de cremosidade e sabor, perfeitas para acompanhar qualquer refeição ou brilhar como a estrela do seu almoço. Com camadas de queijo e presunto, cada garfada é um convite ao prazer.

Ingredientes

• • • 1/2 kg de batatas em rodelas

• • • 50 gr de queijo parmesão ralado

• • • 1 litro de leite integral

• • • Margarina a gosto para untar

• • • 300 gr de mussarela ralada

• • • 200 gr de presunto magro ralado

• • • 2 unidades de ovos médios

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela grande, coloque as batatas em rodelas e adicione o leite. Leve ao fogo médio e ferva até que as batatas fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra o leite (você pode reservá-lo para outras preparações, como um molho branco) e reserve as batatas.

1. 1. • Unte um refratário médio com margarina. Comece a montar suas Batatas ao Forno, fazendo uma camada com metade das batatas cozidas no fundo do refratário. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.

1. 1. • Sobre as batatas, distribua uma camada de presunto ralado e, em seguida, uma camada de mussarela ralada.

1. 1. • Repita o processo: adicione a outra metade das batatas, tempere novamente e cubra com o restante do presunto e da mussarela. Certifique-se de que a última camada seja de mussarela, para garantir um gratinado perfeito. Se você gosta de pratos assados e gratinados, confira também a nossa Batata Gratinada.

1. 1. • Em uma tigela pequena, bata ligeiramente os ovos com 2 colheres de sopa do queijo parmesão ralado. Despeje essa mistura sobre as camadas do seu prato de Batatas ao Forno.

1. 1. • Para finalizar, polvilhe o restante do queijo ralado por cima. Leve ao forno médio-alto (200°C) preaquecido por cerca de 20-30 minutos, ou até que a mussarela esteja completamente derretida e gratinada, formando uma crosta dourada e deliciosa.

1. 1. • Sirva suas deliciosas Batatas ao Forno bem quentinhas e aproveite!

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