Ingredientes

• 1. Coloque o arroz, a água, o óleo, o sal e 1/4 da cebola em um refratário e leve ao microondas por 18 a 20 minutos na potência alta.

• 2. Retire do microondas, afofe com um garfo e tampe.

• 3. Coloque em outro refratário a lingüiça, os tomates, o pimentão, a cebola e a margarina.

• 4. Tampe e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta.

• 5. Mexa na metade do tempo.

• 6. Retire, misture com o arroz reservado.

• 7. Polvilhe o queijo ralado e retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta.

• 8. Coloque em um prato, polvilhado de queijo, com as rodelas de lingüiça misturadas no arroz.

• 9. Decore e sirva.