Arroz de fraldinha da Talitha Morete

Na finalização do arroz de fraldinha da Thalita Morete, ela desfia a carne, juntando com a cremosidade do o queijo canastra ralado e o arroz branco previamente cozido. Não tem erro: essa receita vai fazer muito sucesso na sua casa, com visitas e familiares. Veja o passo a passo completo a seguir:

• 1 quilo e 200 gramas de fraldinha
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates grandes picados
• 6 dentes de alho inteiros
• Meia xícara de vinho branco seco
• Páprica picante a gosto
• 2 folhas de louro
• 1 e meia xícara de passata
• Salsinha picada a gosto
• 1 e meia xícara de água
• 120 gramas de queijo canastra ralado
• 3 xícaras de arroz cozido

1. 1 Tempere a fraldinha com sal e pimenta-do-reino e doure em um fio de óleo. Reserve.
2. 2 Na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
3. 3 Volte com a fraldinha e coloque o vinho, os tomates, a passata, a páprica, o louro, a salsinha e a água.
4. 4 Deixe em fogo alto até pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
5. 5 Desfie a fraldinha e use o molho da carne para umedecer o arroz.
6. 6 Misture a fraldinha desfiada e o queijo canastra ralado ao arroz.
7. 7 A receita de Arroz de fraldinha da Talitha Morete está prontinha para servir!

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