Ingredientes

• 1. Bata lev emente os bifes para que fiquem mais ou menos com meio centimetro.

• 2. Tempere com o alho, sal e algumas gotas de vinagre.

• 3. Misture bem os bifes nesse tempero.

• 4. Deixe descansar por meia hora.

• 5. Em um prato coloque os ovos batidos com o leite e uma pitada de sal e a salsinha picada.

• 6. Em outro prato a farinha de rosca com bastante queijo parmezão ralado.

• 7. Passe os bifes na farinha de rosca com o queijo, passe nos ovos e volte à farinha de rosca.

• 8. Frite em óleo quente.