Biscoito de Queijo
Ingredientes
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento químico em pó
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
100 gr de mussarela
Como Fazer
1. Misture a manteiga com a farinha, o fermento e o sal até formar uma farofa.
2. Na mesma tigela, coloque o queijo, o leite e amasse com as mãos (se a massa ficar muito molhada, acrescente mais farinha).
3. Passe um pouco de farinha na mesa, coloque a massa e abra com um rolo.
4. Corte os biscoitos do jeito que preferir e coloque numa assadeira untada.
5. Asse à 180ºC por cerca de 15 minutos.
