A bisteca bovina, também conhecida como chuleta em algumas regiões brasileiras, é um corte de carne muito saboroso. Entremeada com gordura, fica perfeita quando preparada na panela de pressão. Prepare-se para uma experiência incrível com esta Bisteca Bovina Panela Pressão: Receita!
Hoje aqui no Tudoreceitas vamos te ensinar a preparar uma bisteca bovina na panela de pressão com um caldo delicioso, batatas e cebola. Fica perfeita acompanhada de arroz branco e um feijão bem temperado. Que tal essa sugestão? Vamos aprender o passo a passo para você preparar essa maravilha em sua casa? Acompanhe abaixo!
5 convidados
45m
Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo elevado, Panela de pressão
Ingredientes para fazer Bisteca bovina na panela de pressão:
Utensílios:
- Panela de pressão
- Faca
- Tábua de corte de alimentos
- Bowl
- Papel filme ou papel alumínio
- Colher de pau
Como fazer Bisteca bovina na panela de pressão:
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Comece separando os ingredientes para o preparo da sua Bisteca Bovina Panela Pressão: Receita. Separe os bifes de bisteca bovina, a cebola branca e as batatas bolinha. Separe também os temperos indicados na receita; eles irão garantir o sabor incrível do seu prato. Não se esqueça do molho inglês, o extrato de tomate e o açúcar mascavo!
Dica: O ideal é que a bisteca esteja cortada em bifes. Facilita o cozimento e a receita fica mais bonita visualmente.
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Em um bowl, coloque os bifes de bisteca bovina. Acrescente sal, pimenta, o molho inglês e os temperos indicados. Misture bem os temperos à carne, usando as mãos para garantir que a carne absorva bem o sabor. Leve o bowl à geladeira e deixe marinar por cerca de 20 minutos. Cubra com papel filme ou papel alumínio.
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Enquanto a carne marina, descasque as batatas bolinha e corte a cebola em meia lua ou julienne. As batatas bolinha são ideais por serem pequenas, mas podem ser substituídas por batatas inglesas ou asterix, de acordo com sua preferência.
Dica: Se usar batatas maiores, corte-as em pedaços pequenos e quadrados. Ficarão mais bonitos esteticamente.
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Na panela de pressão, coloque o óleo de soja e o açúcar mascavo. Em seguida, adicione os bifes de bisteca para dourar dos dois lados. Depois, acrescente a cebola e as batatas bolinha, além do extrato de tomate. Misture tudo muito bem com uma colher de pau e adicione água suficiente para cobrir a carne. Tampe a panela, mantenha o fogo médio-alto e, assim que pegar pressão, cozinhe por 30 minutos. Depois desse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Aproveite cada instante dessa receita incrível de Bisteca Bovina Panela Pressão: Receita!
Dica: Esse processo pode ser feito em uma panela comum, mas o tempo de cozimento será bem maior.
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Após o tempo de cozimento, sua bisteca bovina na panela de pressão estará pronta, macia e suculenta! Com batatas e cebola, é perfeita para um almoço de domingo inesquecível. Se você gostou, faça em sua casa e conte nos comentários como ficou!
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Acompanhamentos para bisteca bovina na panela de pressão
Gostou da receita? Se for testar em casa, temos algumas sugestões de acompanhamentos que vão fazer com que sua Bisteca Bovina Panela Pressão: Receita brilhe ainda mais. Veja abaixo algumas ideias aqui do TudoReceitas:
Suba a sua foto de Bisteca Bovina Panela Pressão: Receita
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