Bolinho de Arroz e Cenoura
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
2 unidades de ovo
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 unidade de cenoura picadinha
1 xícara (chá) de amido de milho
1 pacote de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Recheio
400 gr de frango cozido e desfiado
1 lata de milho em conserva
1 pote de requeijão
Como Fazer
1. Bata o arroz, a cenoura, o leite e os ovos no liquidificador.
2. Misture o amido, os temperos e o fermento. Reserve.
3. Misture o frango com o requeijão e o milho.
4. Unte e enfarinhe forminhas de empada.
5. Coloque parte da massa nas forminhas, recheie e tampe com mais massa.
6. Leve para assar a 180ºC por cerca de 40min, até dourar bem.
