Você sabia que dá para fazer um bolinho delicioso para petiscar sem nem precisar fritar nada? Pois é, o bolinho salgado de ricota com molho é a solução para quem ama petiscar mas odeia fazer frituras ou mesmo não quer comer esse tipo de alimento no momento por algum motivo. E fica pronto rapidinho – são apenas 30 minutos para o preparo!
Assim, que tal prepara-lo ainda hoje e servir acompanhado pelo molho de mostarda com vinagre branco? Veja a receita:
Bolinho salgado de ricota com molho
Tempo: 30min
Rendimento: 16 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de ricota amassada
- 5 colheres (sopa) de requeijão light
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de sementes de gergelim torradas
Molho:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, misture a ricota, o requeijão, a salsinha e o sal até ficar uma massa homogênea
- Então, faça os bolinhos modelando com o auxílio de duas colheres de sobremesa. Logo após, passe-os em um prato com as sementes de gergelim e reserve
- Em outro recipiente, prepare o molho misturando o azeite, o vinagre, a mostarda e o sal
- Sirva os bolinhos com o molho separado. Não é necessário fritar
