Bolinhos de Arroz
Ingredientes
1 1/2 xícaras (chá) de arroz
3 unidades de gema de ovo
5 colheres (sopa) de queijo ralado
50 gr de mussarela
Como Fazer
1. Passe o arroz no processador.
2. Misture as gemas e o queijo ralado.
3. Faça bolinhos como croquetes, recheados com um pedacinho de mussarela.
4. Comprima-os bem.
5. Frite em abundante óleo quente, até estarem dourados e crocantes.
6. Prefira fritar poucos de cada vez.
7. Coloque uma folha de papel toalha num prato e retire-os.
8. Sirva quente.
