Bolo de Laranja Recheado com Brigadeiro de Chocolate: A Receita Perfeita!

Prepare-se para uma explosão de sabores com este incrível Bolo de Laranja Recheado com Brigadeiro de Chocolate! A combinação da leveza e frescor cítrico da laranja com a intensidade e cremosidade do brigadeiro de chocolate torna esta sobremesa irresistível. Ideal para qualquer ocasião, seja um café da tarde especial ou para celebrar momentos com a família e amigos, este bolo promete conquistar a todos.

Ingredientes

Para o Bolo de Laranja

• • • 2 xícaras de chá (240 ml) de açúcar cristal

• • • 250 gramas de margarina com 80% de gordura

• • • 4 ovos grandes

• • • 200 mililitros de suco de laranja (espremer de 2 a 3 laranjas e coar para um sabor mais puro e sem bagaço)

• • • 3 xícaras de chá (240 ml) de farinha de trigo de boa qualidade

• • • 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Para a Calda de Laranja

• • • 1 xícara de chá de açúcar

• • • 2 xícaras de chá de suco de laranja fresco

Para o Recheio de Brigadeiro de Chocolate

• • • 3 latas de leite condensado (de preferência, integral)

• • • 3 caixas de creme de leite (com ou sem soro, dependendo da cremosidade desejada)

• • • 6 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau (para um sabor mais intenso)

• • • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo

Preparo da Calda de Laranja

1. 1. • Em uma panela média, adicione 1 xícara de chá de açúcar e 2 xícaras de chá de suco de laranja.

1. 1. • Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a calda comece a engrossar levemente. Não é necessário ferver por muito tempo.

1. 1. • Reserve a calda ainda morna para regar o bolo de laranja posteriormente, garantindo que ele fique bem úmido e saboroso.

Preparo do Recheio de Brigadeiro de Chocolate

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, adicione 3 latas de leite condensado, 3 caixas de creme de leite, 6 colheres de sopa de chocolate em pó e 2 colheres de sopa de manteiga.

1. 1. • Misture bem todos os ingredientes com uma espátula antes de levar ao fogo.

1. 1. • Leve ao fogo médio-baixo, mexendo continuamente para não grudar no fundo, até atingir o ponto de brigadeiro de recheio (quando a mistura desgruda do fundo da panela ao inclinar).

1. 1. • Retire do fogo, transfira para um prato e cubra com plástico filme em contato para não criar uma “nata”. Deixe esfriar completamente antes de usar para rechear o Bolo de Laranja Recheado com Brigadeiro de Chocolate.

Preparo do Bolo de Laranja

1. 1. • Na batedeira, adicione 2 xícaras de chá de açúcar cristal e 250 gramas de margarina com 80% de gordura. Bata em velocidade média até obter um creme claro e homogêneo.

1. 1. • Acrescente os 4 ovos, um a um, batendo por cerca de 2 minutos após cada adição para incorporar bem e garantir a aeração da massa.

1. 1. • Com a batedeira em velocidade baixa, adicione alternadamente 200 mililitros de suco de laranja e 3 xícaras de chá de farinha de trigo, começando e terminando com a farinha. Misture apenas até incorporar. Evite bater em excesso para não desenvolver o glúten da farinha.

1. 1. • Por último, incorpore delicadamente 1 colher de sopa de fermento em pó com uma espátula, misturando de baixo para cima.

1. 1. • Unte e enfarinhe uma forma de aro de 25 centímetros de diâmetro por 5 centímetros de altura. Despeje a massa do bolo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. A laranja adiciona umidade e um aroma incrível ao seu bolo.

1. 1. • Depois de assado, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Divida a massa em duas ou três camadas (dependendo da altura do seu bolo). Recheie generosamente com o brigadeiro de chocolate já frio e regue cada camada com a calda de laranja. Para a cobertura, você pode fazer um delicioso chantininho com ganache de chocolate, realçando ainda mais o visual e o sabor do seu Bolo de Laranja Recheado com Brigadeiro de Chocolate.

Experimente Também!

Se você amou esta receita de Bolo de Laranja Recheado com Brigadeiro de Chocolate, temos outras sugestões deliciosas para você:

• • • Bolo de Laranja Fofinho

• • • Brigadeiro Gourmet

• • • Mousse de Chocolate com Laranja

Recomendações Imperdíveis

Kit com 2 Suporte de Esponja Gancho Pia Aço Inox Louça Cozinha Inoxidável Suporte para Sabonete Pia de Cozinha Adesivo para Bucha - IT

R$20,67

Comprar Agora

Kit 20 Mini Prendedor presilhas Clipes fecha saco embalagem pregador metal,Mantém os Alimentos Frescos Por Mais Tempo, Impede a Entrada de Ar, Pode Ser Usado Também Em Lavanderias-Lene

R$25,81

Comprar Agora