Prepare-se para uma explosão de sabores! Com poucos ingredientes e em um piscar de olhos, você terá um linguine com camarão simplesmente incrível. Perfeito para um jantar especial ou uma refeição rápida e diferente durante a semana. A receita é tão prática que vai te surpreender!
O segredo? Um irresistível molho branco, incrementado com a acidez refrescante das raspas de limão siciliano. Uma combinação que vai te conquistar!
Para fazer esse linguine com camarão na sua casa, siga o passo a passo com fotos. É tão fácil quanto camarão linguine molho branco limão!
3 convidados
15m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio
Ingredientes para fazer Linguine com camarão:
Como fazer Linguine com camarão:
1
Vamos começar a preparar o seu linguine com camarão! Primeiro, coloque uma panela grande com água para ferver. Essa água vai cozinhar o nosso macarrão. Lembre-se: a água precisa estar fervendo vigorosamente antes de adicionar o macarrão e o sal. Assim, o processo fica muito mais rápido!
2
Água fervendo? Hora de adicionar o sal e o macarrão! Não precisa de óleo, nem quebrar o macarrão. Deixe-o cozinhar naturalmente até ficar al dente, seguindo o tempo indicado na embalagem. Fácil, né?
3
Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione os camarões. Para garantir que eles dourem bem, evite encher muito a frigideira. Se necessário, faça em etapas. Tempere com sal e pimenta do reino.
4
Doure os camarões por aproximadamente 2 minutos de cada lado. Acrescente o vinho branco e deixe evaporar o álcool. O aroma vai ficar fantástico!
5
Com o vinho quase evaporado, retire os camarões e reserve. Na mesma frigideira, prepare o molho branco: adicione a farinha para formar o roux, que vai dar aquela cremosidade deliciosa ao molho. Cozinhe bem a farinha para evitar gosto de cru.
6
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar que o molho empelote. É importante ir adicionando aos poucos para garantir a textura perfeita. A paciência é a chave do sucesso!
7
Incorpore as raspas de limão siciliano, sem a parte branca, que pode deixar o molho amargo. Um toque de frescor que faz toda a diferença!
8
Tempere com sal e pimenta do reino, mexendo até engrossar. Prove e ajuste o tempero ao seu gosto. Essa etapa é fundamental para o sucesso da receita! O molho precisa estar saboroso.
9
Adicione a salsinha picada. Um toque de frescor e cor para o seu prato! A salsinha combina perfeitamente com o sabor do camarão e do limão.
10
Retorne os camarões ao molho. Misture delicadamente para que eles fiquem envolvidos no saboroso molho branco.
11
Junte o macarrão cozido. Você pode usar uma pinça para adicionar o macarrão diretamente do cozimento ao molho, sem precisar escorrer. Se um pouco da água do cozimento for junto, tudo bem! Isso ajuda a dar o ponto certo do molho. Misture bem para que o macarrão absorva todo o sabor!
12
Seu camarão linguine molho branco limão está pronto! Sirva imediatamente e aproveite cada garfada dessa delícia. A receita é tão fácil e deliciosa que você vai querer fazer de novo e de novo!
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