Cogumelos com Ovos

Ingredientes

1/4 xícara (chá) de manteiga

1 colher (chá) de sal

1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino preta

1/2 colher (chá) de kümmel esfarelado(s)

2 colheres (sopa) de salsinha picada(s)

500 gr de shitake fatiado

6 unidades de ovo batido(s)

1. Aqueça a manteiga em uma frigideira funda. Refogue as fatias de cogumelos shitake juntamente com sal, pimenta, kümmel e salsinha.
2. Quando o líquido dos cogumelos tiver evaporado, adicione os ovos batidos e mexa constantemente, até o ovo cozinhar por completo.
3. Sirva quente.