Prepare-se para uma explosão de sabores! Que tal um filé de peixe ao molho de maracujá? Essa receita inusitada vai te surpreender com a combinação perfeita do azedinho refrescante do maracujá e a delicadeza do filé de peixe. Uma sinfonia de texturas e gostos que vai proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível! Experimente essa receita incrível de filé de peixe maracujá sabor surpreendente e prepare-se para se apaixonar! Afinal, quem não ama uma receita que é pura diversão na cozinha?
Pronto para embarcar nessa aventura culinária? Então vamos lá!
2 convidados
30m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, Na frigideira
Ingredientes para o Filé de peixe ao molho de maracujá:
A lista de ingredientes será adicionada aqui, conforme o texto original
Utensílios:
- Frigideira grande
- Faca
- Bowl ou tigela
- Garfo
- Peneira fina
- Liquidificador
- Panela grande
Preparo do Filé de peixe ao molho de maracujá:
1
Comece separando os ingredientes: filés de peixe, temperos (a seu gosto!), limão e sal. Reserve também o óleo para selar os filés.
Dica: Solte a sua criatividade com os temperos! Use os que mais te agradam, a receita é toda sua!
2
Em um bowl, tempere o peixe! Adicione os temperos, o suco do limão espremido, sal e pimenta. Esfregue bem com as mãos para garantir que todos os cantinhos fiquem saborosos.
Dica: Que tal substituir o limão por vinagre de álcool ou de maçã? Uma pitada de aventura nunca fez mal a ninguém!
3
Aqueça o óleo de soja em uma frigideira grande. Adicione os filés e deixe dourar dos dois lados, virando com cuidado para não desmanchá-los. Use uma espátula de silicone ou plástico.
Cuidado para não queimar! Mantenha o fogo baixo, ok? Os filés são delicados e merecem todo o nosso carinho!
4
Depois de dourados, adicione um pouco de água na frigideira e deixe cozinhar por um tempo. Prove e adicione mais água se necessário. Fogo baixo sempre! Depois de cozidos, desligue o fogo e reserve.
5
Agora, vamos ao molho de maracujá! Separe a polpa de maracujá, o açúcar, o azeite, a pimenta e o amido. Meça tudo direitinho para garantir o sucesso da receita!
6
Reserve uma colher de chá da polpa. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
Dica: Guarde um pouco da polpa com sementes para adicionar ao molho depois de pronto, para dar um toque especial e garantir uma textura incrível!
7
Coe o conteúdo do liquidificador numa peneira fina. Leve a polpa para uma panela.
Dica: Coar é opcional! Faça como preferir, o importante é o sabor!
8
Em fogo baixo, adicione a pimenta moída na hora e deixe o molho ferver, cozinhar e engrossar. Mexa de vez em quando para não grudar. Depois de engrossar, desligue. Ajuste o açúcar e a pimenta se precisar.
Dica: Prove e ajuste os temperos ao seu gosto! Afinal, a receita perfeita é a que te deixa mais feliz!
9
E está pronto o seu filé de peixe maracujá sabor surpreendente! Sirva com arroz branco e prepare-se para se surpreender com essa explosão de sabores! Compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!
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