Linguini Cremoso com Camarões
Ingredientes
1 pacote de lingüini
500 gr de camarão limpo
1 colher (sopa) de azeite de oliva
30 gr de manteiga
1 unidade de cebola picada finamente
1 dente de alho picado finamente
1 colher (sopa) de salsinha picada
Cebolinha verde picada a gosto
250 ml de creme de leite fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como Fazer
1. 1 – Aqueça água salgada em uma panela grande e funda até a fervura. Coloque o macarrão e cozinhe até a consistência al dente. Escorra em um peneira, regue com azeite de oliva, mexa bem e reserve.
2. 2 – Aqueça uma Frigideira Funda Rochedo Rock in Rio 24cm e coloque o azeite e a manteiga. Adicione a cebola e o alho e deixe até amolecer. Coloque os camarões (temperados com sal e pimenta) e cozinhe até mudarem de cor, cerca de 1 minuto. Retire os camarões e reserve.
3. 3 – Na mesma frigideira, junte o creme de leite. Deixe cozinhar, sem ferver, até engrossar. Devolva os camarões à frigideira e deixe por 1 minuto. Corrija temperos e junte o macarrão, a cebolinha e a salsinha picada. Mexa tudo com cuidado e muito bem. Sirva bem quente.
