Para quem costuma comprar a fruta, é importante saber como armazenar, higienizar e congelar para que ela dure bem em casa. Confira os vídeos com essas dicas!
Morango: veja como armazenar, higienizar e congelar — Foto: Receitas
Morango: veja como armazenar, higienizar e congelar — Foto: Receitas
Como armazenar morango
- Essa é uma boa forma de armazenar os morangos depois de comprá-los.
- Em um recipiente, coloque um papel-toalha no fundo e acomode os morangos.
- Por cima, coloque outro papel-toalha e feche com uma tampa.
- Leve à geladeira. Lá, ele dura uma semana.
Como higienizar morango
- Lave-os em água corrente.
- Em uma tigela, coloque água e água sanitária própria para alimentos e coloque os morangos ainda com os cabinhos. Deixe por 15 minutos de molho.
- De acordo com o Ministério da Saúde, a proporção é de 2 colheres de água sanitária (sem alvejante e perfume) com 1% de hipoclorito de sódio ou hipoclorito de sódio a 1% para cada litro de água.
- Se água sanitária tiver 2,5% de hipoclorito, use 1 colher de sopa para cada litro de água. Veja as instruções do fabricante.
- Depois, lave os morangos em água potável e seque-os com papel-toalha ou com um pano limpo.
Pode tirar a parte mofada do morango e comer o restante?
- Não pode! Se o morango estiver com mofo, descarte-o, pois ele pode estar completamente mofado por dentro.
- Descarte também os morango que estivem próximos ao que está com bolor.
Como congelar morango
- Com eles já higienizados, retire os cabinhos.
- Coloque em saquinhos e leve ao freezer. Lá, eles duram 6 meses.
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