Panqueca de chocolate com morango para fazer no liquidificador

A panqueca é um prato super versátil que pode ir com recheios tanto doces quanto salgados. Mas, para quem é formiguinha de plantão, o açúcar sempre vence, não é mesmo? Nesses casos, a panqueca de chocolate com morango mega recheada é uma ótima pedida. Com preparo simples, ela leva apenas em 1h para ficar pronta e tem um sabor incrível.

Pode chamar a família e os amigos para provar e preparar essa receita incrível:

Panqueca de chocolate com morango

Tempo: 1h (+15min de descanso)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • 3 ovos

• • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • 1 xícara (chá) de leite

• • 3 colheres (sopa) de água

• • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

• • 3 colheres (sopa) de óleo

• • Sal a gosto

• • Margarina para pincelar

Recheio:

• • 400g de chocolate meio amargo derretido

• • 1 lata de creme de leite (300g)

• • 2 xícaras (chá) de morangos cortados ao meio (reserve alguns para decorar)

Modo de preparo:

1. 1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e deixe descansar por 15 minutos.

1. 1. Aqueça uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e então pincele um pouco de margarina.

1. 1. Coloque uma quantidade de massa que cubra toda frigideira, mas que fique uma camada fina.

1. 1. Deixe dourar dos dois lados e reserve.

1. 1. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria, misture com creme de leite e mexa.

1. 1. Recheie a panqueca com o chocolate e com os morangos, reservando alguns para decorar.

1. 1. Se desejar, reserve um pouco do recheio para cobrir.

1. 1. Dobre a panqueca em quatro e decore com os morangos reservados e sirva em seguida.

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