Que tal um pudim de leite condensado irresistível? Prepare-se para se apaixonar por essa versão super prática e deliciosa, feita na air fryer! Individualmente assados, seus pudins ficam prontos rapidinho, economizando gás e tempo. Perfeito para quem mora sozinho ou quer uma sobremesa incrível sem complicações. A receita de Pudim Air Fryer: Fácil e Delicioso é a solução ideal!
Siga o passo a passo ilustrado e prepare-se para saborear essa maravilha!
5 pessoas
45m
Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes:
Como fazer Pudim de leite condensado na air fryer:
1
Reúna os ingredientes para o seu pudim de leite condensado na air fryer! Experimente adicionar baunilha, cumaru, raspas de limão ou laranja para um toque especial.
2
Vamos começar pela calda de caramelo! Espalhe o açúcar finamente no fundo de uma frigideira. Em fogo médio-baixo, deixe derreter naturalmente, sem mexer, para evitar cristalização. Fique de olho para não queimar!
3
Enquanto o açúcar carameliza, prepare a massa! Misture bem todos os ingredientes. Bata os ovos até as claras e gemas se misturarem bem.
4
Adicione o leite condensado e o leite, misturando tudo muito bem até obter uma massa homogênea. Um batedor de arame é suficiente! Para um pudim lisinho, misture delicadamente, evitando bolhas de ar. Reservar a massa ajuda a eliminar eventuais bolhas.
5
Com o açúcar quase todo derretido, misture com uma espátula. Adicione a água com cuidado (a calda irá borbulhar!). Mexa vigorosamente até obter uma calda consistente. Se o açúcar cristalizar, volte ao fogo baixo mexendo até derreter.
6
Despeje a calda nas forminhas, girando para caramelizar as laterais. Use forminhas individuais ou uma forma maior. Espere 5 minutos para a calda esfriar um pouco antes de adicionar a massa. Isso evita que a calda e a massa se misturem.
7
Adicione a massa por cima da calda.
8
Cubra com papel alumínio e asse na air fryer a 180oC por cerca de 40 minutos, ou até que estejam firmes por fora e cremosos por dentro. Verifique após 30 minutos, pois o tempo pode variar de acordo com a air fryer. Após assar, deixe esfriar completamente antes de desenformar, de preferência na geladeira por algumas horas para evitar que quebrem.
9
Desenforme com cuidado e sirva seu delicioso Pudim Air Fryer: Fácil e Delicioso!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 612 kcal
- Proteínas: 9,6 g
- Gorduras: 9,6 g
- Carboidratos: 124,8 g
- Fibra: g
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