Pudim de Doce de Leite
Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
6 unidades de gema de ovo
1/2 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
Como Fazer
1. Coloque as latas de leite condensado na panela de pressão, cobertas com água, e leve ao fogo, deixando cozinhar por 30min após começar a ferver.
2. Deixe esfriar completamente antes de abrir.
3. No liquidificador, bata o leite condensado cozido, o leite, as gemas e a maisena.
4. Coloque em forma caramelizada com o açúcar.
5. Leve ao forno, em banho-maria, por cerca de 40min.
6. Deixe esfriar completamente para desenformar.
