Purê de Mandioquinha
Ingredientes
800 gr de mandioquinha
1 1/2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
1/2 lata de creme de leite light
Salsinha a gosto
Como Fazer
1. Cozinhe as mandioquinhas descascadas.
2. Esprema num espremedor de batatas.
3. Leve ao fogo com a manteiga e o leite, mexendo sempre até atingir o ponto. Tempere com sal.
4. Junte o creme de leite e desligue o fogo, mexendo para homogeneizar.
5. Sirva salpicada com salsinha picada.
