Quem não ama um bolo caseiro, fofinho e apetitoso para o café da manhã ou um lanche da tarde? Que tal aprender a fazer um bolo de coco super leve, usando farinha de arroz e amido de milho? Perfeito para quem precisa ou prefere evitar glúten. Essa é a receita de hoje aqui no TudoReceitas! Um bolo irresistível e muito fácil de preparar. Prepare-se para uma experiência incrível com nosso bolo coco farinha arroz simples.
Acompanhe o passo a passo e faça esse bolo de coco com farinha de arroz, uma receita que vai te surpreender!
5 convidados
45m
Dificuldade baixa
Ingredientes para fazer Bolo de coco com farinha de arroz:
Utensílios:
- Assadeira quadrada (forma para bolo inglês)
- Fouet
- Bowl ou tigela
Como fazer Bolo de coco com farinha de arroz:
1
Comece separando e medindo todos os ingredientes para o nosso bolo de coco com farinha de arroz. Separe as farinhas, os ovos, o coco ralado e tudo mais. Essa etapa, crucial para o sucesso da receita, garante que nada seja esquecido!
Dica: Separar os ingredientes é um truque de mestre para receitas sem erro.
2
Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar vigorosamente com um fouet até obter uma mistura homogênea. Adicione algumas gotas de essência de baunilha para um aroma mágico.
Dica: Se não tiver fouet, um garfo também faz maravilhas!
3
Após misturar tudo muito bem, adicione o óleo, o leite e o coco ralado. Misture novamente com o fouet até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Dica: Use coco ralado grosso e sem açúcar para um resultado ainda melhor neste nosso bolo coco farinha arroz simples.
4
Agora, a mágica acontece! Adicione o amido de milho de uma só vez e misture bem com o fouet até obter uma massa lisa e sem grumos. Essa etapa garante a textura perfeita do nosso bolo coco farinha arroz simples!
Dica: Um fouet é seu melhor amigo nesta etapa. Se tiver batedeira, pode usar também!
5
Por fim, adicione a farinha de arroz e o fermento químico. Misture delicadamente, certificando-se de que não haja grumos de farinha. Pronto para o forno!
6
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte uma forma quadrada (forma para bolo inglês), despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito para garantir que esteja assado. Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Nosso bolo coco farinha arroz simples quase está pronto!
Dica: Use a forma que preferir, o importante é que esteja untada.
7
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Misture 1 copo de leite de coco, amido de milho, açúcar, essência de baunilha e reserve algumas lascas de coco para decorar.
8
Dissolva o amido em um pouco de leite e misture com os outros ingredientes em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e reserve. A cobertura do nosso bolo coco farinha arroz simples está pronta!
9
Com o bolo frio e desenformado, cubra com a cobertura deliciosa e decore com as lascas de coco. Seu bolo de coco com farinha de arroz está pronto! Perfeito para um chá da tarde com os amigos. Gostou? Compartilhe sua experiência conosco! Prepare já o seu bolo coco farinha arroz simples!
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