Para dias quentes, nada supera uma bela salada de alface. Esse prato super refrescante é a proposta de hoje aqui no TudoReceitas. Uma salada com alface, batata palha, cebola, tomate cereja e alho frito. Super refrescante e muito fácil de preparar. Uma ótima opção de entrada para o seu almoço ou jantar.
Ficou curioso e quer aprender? Acompanhe o passo a passo abaixo e prepare esta deliciosa salada de alface e batata palha.
3 convidados
15m
Dificuldade muito baixa
Ingredientes para fazer Salada de alface e batata palha:
Utensílios:
- Faca
- Travessa
- Tábua de corte de alimentos
- Pegador de salada
- Bowl ou tigela
Como fazer Salada de alface e batata palha:
1
Comece separando os ingredientes para o preparo da salada de alface com batata palha. Corte a cebola branca em formato de meia lua ou juliene. Corte a cebolinha verde bem fininha, em rodelas. Corte o tomate cereja ao meio na vertical. Separe o alho frito. Use a batata palha mais grossa, ficará mais bonita no prato.
Dica: O alho frito ou desidratado pode ser o industrializado, mas se quiser e preferir frite em casa.
2
Retire as folhas de alface uma a uma. Lave-as muito bem em água corrente. Em seguida, em um recipiente, coloque água e umas gotinhas de cloro. Coloque as folhas ali dentro e deixe por alguns segundos. Esse processo ajudará a matar qualquer bactéria que esteja presente nas folhas. Depois de alguns segundos retire do cloro e lave novamente em água corrente.
Dica: É muito importante o processo de higienização das folhas que serão consumidas cruas. A higienização evita contaminações.
3
Depois de retirar as folhas da água, disponha as folhas de alface no prato ou travessa que irá servir. Arrume-as a seu critério. Uma a uma.
Dica: A salada pode ser montada em uma travessa, com todos os ingredientes juntos. Monte de acordo com sua preferência.
4
Feito isso, com as folhas de alface já dispostas no centro da salada, coloque a batata palha. Acrescente o azeite e o limão (se escolher usar), e crescente uma pitada de sal.
Dica: A alface usada nessa receita é a crespa. Mas poderá ser substituída pela alface de sua preferência. Os tomates cerejas também podem ser substituídos por tomates comuns.
5
Para finalizar a salada, acrescente os tomates cerejas cortados, o alho frito e a cebola cortada. Coloque cebolinha sobre a salada e também para decorar a batata palha. Acrescente um pouco mais de sal e pimenta moída na hora.
Dica: A cebola branca poderá ser substituída pela cebola roxa. Porém a branca deixará o prato mais bonito.
6
Sua salada de alface e batata palha está pronta. Delicada, refrescante e maravilhosa. Com certeza todos irão apreciar este prato que pode servir como entrada ou acompanhamento. E então, vai preparar na sua casa? Faça e nos conte se gostou.
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