Refogado de Grão de Bico
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
1 unidade de cebola picadinha
3 dentes de alho amassado
1 unidade de abobrinha picadinha
100 gr de cogumelos frescos fatiados
1 unidade de tomate picadinhos
1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino preta
Como Fazer
1. Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho.
2. Doure bem e junte a abobrinha e o cogumelo.
3. Refogue bem acrescente o tomate, o grão de bico, a salsinha, sal e pimenta.
4. Deixe apurar por 2 ou 3 minutinhos e já está pronto.
5. Sirva com arroz integral e aproveite.
