Siri Picante

Ingredientes

450 gr de carne de siri pré-cozida(s)

1/4 xícara (chá) de manteiga

1/4 xícara (chá) de creme de leite

1 unidade de ovo batido(s)

2 colheres (sopa) de salsinha picada(s)

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (chá) de molho inglês

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

1. Retire qualquer pedaço de casca da carne de siri. Coloque a manteiga numa jarra refratária (1 litro), cubra com papel toalha e aqueça em potência alta (100%) por 45 segundos-1 minuto. Junte o creme de leite, o ovo, a salsinha, a mostarda, o suco de limão, o molho inglês e a farinha de rosca. Misture bem. Acrescente a carne de siri e mexa levemente para misturar. Distribua a mistura de siri em 4 conchas ou tigelas refratárias individuais. Cozinhe em potência alta por 4-5 minutos, até aquecer. Guarneça com o limão e sirva imediatamente.