Strogonoff Simples

Ingredientes

500 gr de peito de frango sem osso

500 gr de champignon em conserva

3 unidades de tomate

2 unidades de pimentão vermelho

1 unidade de cebola

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de extrato de tomates

Sal e outros temperos de sua preferência a gosto

Batata palha para acompanhar a gosto

1. cortar o peito de frango e os demais ingredientes(cebola, tomate e pimentão) bem picadinho menor q frango a passarinho. Comece dourando a cebola e depois acrescente o peito de frango bem picadinho, e tempere a gosto, depois q o frango estiver bem dourado e a cebola ja estiver praticamente desaparecido, refogue o pimentão ate ele estiver bem cozido e refogue o tomate e logo depois acrescente os cogumelos deixe cozinhar uns 4 minutos.
2. Acrescente ao refogado uma colher de sopa rasa de extrato de tomate.
3. Depois de refogar tudo coloque o creme de leite.
4. Não deixe o creme de leite muito tempo no fogo.
5. Coloque a batata palha e bom apetite.