As massas são tão deliciosas que muita gente tem uma delas como a sua comida preferida da vida, não é mesmo? E uma das receitas italianas mais clássicas, nesse sentido, é o espaguete a carbonara, um prato fácil, delicioso e que fica pronto em apenas 10 minutos. É praticamente o recorde de prato mais rápido de fazer para o almoço ou o jantar, não é mesmo?
E ele é perfeito para jantares românticos, acompanhado de um bom vinho e à luz de velas, viu? Veja a seguir o preparo e faça essa receita, seja para comer sozinho, para dividir com a família ou para aquele date perfeito:
Espaguete a carbonara
Tempo: 10 min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 gemas
- 100g de queijo parmesão ralado
- 200g de bacon em cubos
- 200g de macarrão cozido
- 100ml da água do cozimento do macarrão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture as gemas e o parmesão e reserve
- Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio e frite o bacon até dourar. Junte o macarrão cozido e então misture
- Acrescente a mistura de parmesão, a água do cozimento, sal e pimenta e misture bem até incorporar. Sirva em seguida.
