Yakisoba, uma delícia que conquista paladares pelo mundo! Embora de origem japonesa, essa receita se popularizou, saindo do Japão e conquistando corações (e estômagos!) em todos os lugares. É uma receita super versátil, perfeita para incluir mais vegetais no seu dia a dia – uma ótima forma de usar aqueles legumes que estão esquecidos no fundo da geladeira! Prepare-se para uma experiência incrível com essa receita de Yakisoba Carne Tradicional: Receita Fácil!
Existem várias versões de Yakisoba, com diferentes proteínas. Aqui, preparamos um Yakisoba Carne Tradicional: Receita Fácil, uma explosão de sabores que vai te surpreender.
Acompanhe o passo a passo com fotos, e prepare-se para fazer um Yakisoba incrível na sua própria cozinha! Essa receita de Yakisoba Carne Tradicional: Receita Fácil é imbatível!
4 convidados
45m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico
Ingredientes para fazer Yakisoba de carne tradicional:
Como fazer Yakisoba de carne tradicional:
1
Reúna os ingredientes para o seu Yakisoba de carne. Esta receita é super adaptável: sinta-se livre para substituir ou adicionar vegetais conforme sua preferência e o que você tem disponível. As carnes mais populares são alcatra, patinho ou filé mignon.
2
Comece colocando uma panela com água no fogo para cozinhar o macarrão. Adicione o sal após a água ferver. Dessa forma, a água ferve mais rapidamente!
3
Corte a carne em tiras finas e tempere com gengibre em pó.
4
Adicione o shoyu. Como o shoyu já é salgado, não precisa acrescentar mais sal!
5
Misture bem para garantir que a carne esteja totalmente temperada e reserve.
6
Enquanto a carne tempera, prepare os vegetais! Corte a couve-flor e o brócolis em floretes.
7
Corte a acelga, a cenoura e os pimentões em tiras. Corte a cebola em meias-luas e os cogumelos em fatias.
8
Doure a carne em uma frigideira com óleo de gergelim. Use uma frigideira grande o suficiente para acomodar todos os vegetais. Começar dourando a carne realça o sabor! Não sobrecarregue a frigideira para garantir que a carne doure bem e não solte muita água. Se necessário, faça em etapas.
9
Doure bem dos dois lados.
10
Reserve a carne e na mesma frigideira, prepare os vegetais, começando pelos que precisam de mais tempo de cozimento: brócolis, couve-flor e cenoura.
11
Doure levemente, abaixe o fogo, adicione um pouco de água e tampe a frigideira. O vapor ajuda a cozinhar os vegetais mais rápido, mantendo a textura. Assim, você controla melhor o ponto de cozimento.
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Cozinhe até os vegetais estarem macios, mas ainda al dente (ou no ponto da sua preferência).
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Adicione os vegetais restantes e deixe cozinhar.
14
Quando a água do macarrão ferver, tempere com sal, adicione o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. O macarrão para Yakisoba costuma cozinhar rapidamente (cerca de 3 minutos).
15
Enquanto isso, prepare o molho misturando o shoyu com o amido de milho.
16
Retorne a carne para a frigideira, regue com o molho, adicione o macarrão cozido e misture tudo muito bem com os vegetais e o molho. Você pode usar uma pinça para adicionar o macarrão sem precisar escorrer. Se um pouco da água do cozimento for junto, não se preocupe, ela ajuda a engrossar o molho.
17
Seu Yakisoba de carne está pronto para ser devorado!
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