Almôndegas de Peixe e Camarão
Ingredientes
Como Fazer
1. Passe no processador o cambucu, o salmão, fatias de pão amolecido com um pouco de água, a salsinha, sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite, doure o alho picado e retire da panela (só para dar sabor no azeite).
3. Fazer as bolinhas de peixe (se grudar na mão, passe um pouco de água); passe-as levemente na farinha de trigo e frite.
4. Depois de fritos, acrescente na mesma panela o vinho, os camarões e deixe refogar.
5. Corrija o sal.
6. Polvilhe com a salsinha picada.
