O arroz doce, uma sobremesa clássica presente em diversas culturas, ganha um toque especial com diferentes especiarias e ingredientes. Cada receita revela um novo sabor e uma nova experiência, uma verdadeira aventura gastronômica!
No Brasil, a versão mais popular é o arroz doce cremoso, que leva o inigualável leite condensado, um ingrediente que realça sua textura e sabor únicos. O arroz é inicialmente cozido em leite aromatizado com especiarias, antes da adição do leite condensado para uma cremosidade extra. Uma receita tradicional, perfeita para festas juninas e outras ocasiões especiais, capaz de encher o seu dia de alegria e doçura.
Para aprender a preparar nosso arroz doce cremoso leite condensado, uma receita tipicamente brasileira, siga o passo a passo ilustrado aqui no TudoReceitas. Prepare-se para uma experiência incrível!
4 convidados
45m
Dificuldade muito baixa
Características adicionais:
Custo econômico
Ingredientes para fazer Arroz doce cremoso leite condensado:
Como fazer Arroz doce cremoso leite condensado:
1
Reúna os ingredientes para o seu arroz doce cremoso leite condensado. Sinta-se livre para experimentar diferentes especiarias! Aqui, escolhemos casca de laranja e cravo, mas você pode usar casca de limão e canela em rama, por exemplo. A criatividade é o ingrediente principal!
Utilizamos arroz basmati, mas você pode usar o seu tipo favorito. Arroz arbóreo ou carnaroli, por exemplo, deixam o arroz doce ainda mais cremoso, se você gosta de uma consistência mais consistente.
2
Com uma faca ou descascador, corte finas fatias da casca da laranja, tomando cuidado para não incluir a parte branca, que pode deixar um gosto amargo na receita. Detalhes que fazem toda a diferença!
3
Em uma panela, coloque o arroz. É hora de começar a mágica!
4
Cubra com água.
5
Adicione o leite.
6
Adicione a casca da laranja.
7
Adicione os cravos.
8
Leve ao fogo alto até ferver.
9
Reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, para garantir que não grude no fundo da panela e mantenha sua consistência cremosa e homogênea. O arroz doce cremoso leite condensado está quase pronto!
10
Após 20 minutos, ainda haverá líquido na panela – isso é normal! O objetivo é um arroz cremoso, por isso não precisa absorver toda a água. Adicione o leite condensado e cozinhe por mais 5 minutos para finalizar o seu arroz doce cremoso leite condensado.
11
Transfira o arroz para uma tigela ou travessa.
12
Cubra com filme plástico, encostando no arroz para evitar a formação de película ao esfriar. Deixe amornar antes de levar à geladeira. Leve à geladeira até a hora de servir. O arroz doce fica ainda mais cremoso após esfriar. A espera vale a pena!
13
Sirva em potinhos individuais e polvilhe canela a gosto. Seu arroz doce cremoso leite condensado está pronto para encantar a todos!
Se você amou a receita de Arroz doce cremoso leite condensado, explore nossa categoria de Receitas de Arroz doce.
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