O glacê real (em inglês: royal icing ou royal frosting, em francês: glaçage royal) é um creme suave, muito usado na confeitaria para decorar biscoitos, bolachas e muito mais! Além de ser muito simples de preparar, é fácil de usar e deixa os biscoitos com uma aparência incrível e irresistível! Glaçê real biscoitos decorados rápido, essa é a receita perfeita para você!
Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer glacê caseiro para decorar seus biscoitos e vendê-los ou presentear seus amigos e familiares. Esta receita de glacê real é tão simples que você consegue fazer em menos de 15 minutos com apenas 4 ingredientes! Confira abaixo todos os detalhes deste passo a passo em fotos! Glaçê real biscoitos decorados rápido, prepare-se para se divertir!
6 convidados
15m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico
Ingredientes para fazer Glacê real:
Como fazer Glacê real:
1
Para fazer glacê real, comece reunindo os ingredientes nas quantidades indicadas acima. Eu usei corante azul e rosa, mas você pode usar as cores que desejar para decorar seus biscoitos. Glaçê real biscoitos decorados rápido, a criatividade é o limite!
2
Com a ajuda da batedeira, bata as claras por 2 a 3 minutos, ou até ficarem bem firmes, como na foto.
Dica: Adicione uma pitada de sal ou algumas gotas de suco de limão nas claras para ajudar a aerar melhor e mais rapidamente.
3
O próximo passo para o seu glacê real biscoitos decorados rápido é adicionar o açúcar de confeiteiro aos poucos, enquanto bate, até obter um merengue espesso.
Dica: O merengue estará no ponto quando estiver brilhante e formar picos firmes.
4
Agora, adicione algumas gotas de limão para manter o merengue firme e dar um toque especial ao seu glacê real biscoitos decorados rápido.
5
Para dar cor ao seu glacê real, adicione algumas gotas de corante alimentício e misture bem. Se quiser preparar glacês de diferentes cores, divida a mistura em vários recipientes e adicione os corantes separadamente.
Dica: Adicione o corante aos poucos até atingir a tonalidade desejada.
6
E está pronto o seu glacê real biscoitos decorados rápido! Espalhe-o nos biscoitos usando uma colher pequena ou saco de confeitar e deixe-os secar. Bom apetite e compartilhe sua experiência nos comentários!
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Dica: Decore seus biscoitos com confeitos coloridos para um toque extra de charme.
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