Arroz com Limão

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz

1 colher (sobremesa) de margarina

1 dente de alho esmagado(s)

Casca de limão a gosto

1 colher (café) de pimenta-do-reino preta

2 xícaras (chá) de caldo de galinha natural

2 colheres (sopa) de salsinha picada(s)

1. Misture o arroz, margarina, alho, casca de limão, pimenta e caldo de galinha em uma panela média. Deixe ferver, mexa uma ou duas vezes. Reduza o fogo, cubra e cozinhe por 15 minutos ou até que o arroz esteja macio e o líquido absorvido. Misture a salsinha e sirva.