Ingredientes

• 1. Em uma panela, refogue, em fogo médio, o azeite com a cebola, a cenoura e o arroz.

• 2. Adicione o caldo de galinha dissolvido na água.

• 3. Quando começar a ferver, abaixe o fogo.

• 4. Tampe a panela, deixe cozinhar até que a água seque.

• 5. Desligue o fogo, acrescente a cebolinha verde picada e misture delicadamente com um garfo para soltar os grãos.