Biscoito de polvilho: um clássico brasileiro, direto de Minas Gerais e amado por todos! Com diversas maneiras de preparo e texturas incríveis, é a escolha perfeita para um lanche irresistível.
Hoje, no TudoReceitas, vamos te ensinar a fazer um biscoito de polvilho na air fryer, com uma textura macia e deliciosa, que lembra um abraço aconchegante de pão de queijo. Fica simplesmente sensacional! Quer aprender? Então, siga o passo a passo a seguir! Prepare-se para uma experiência deliciosa com essa receita de Biscoito Polvilho Air Fryer: Receita Simples.
4 convidados
30m
Dificuldade baixa
Ingredientes para fazer Biscoito de polvilho na air freyer:
Utensílios:
- Air fryer
- Colher de silicone
- Bowl ou tigela
- Leiteira pequena
Como fazer Biscoito de polvilho na air freyer:
1
Comece separando os ingredientes: polvilhos, água, ovos, óleo e sal. Os temperos são opcionais, use os seus favoritos! As sugestões aqui são apenas ideias para te inspirar.
Dica: Você pode usar apenas um tipo de polvilho. O resultado e o sabor serão ótimos de qualquer jeito!
2
Em uma leiteira pequena, misture a água, o sal e o óleo de soja. Leve ao fogo até ferver e desligue.
Dica: É importante que a mistura ferva para garantir que todos os ingredientes se misturem perfeitamente.
3
Em um bowl, misture o polvilho doce e o polvilho azedo. Adicione os temperos e, aos poucos, adicione a mistura de água, sal e óleo, misturando bem com uma colher de silicone. A textura ideal é uma massa que se solta das lateras do bowl.
Dica: Adicione a água aos poucos e misture bem para evitar grumos. Não use as mãos, pois a mistura estará quente!
4
Espere cerca de cinco minutos para a massa esfriar um pouco e, então, sove a massa com as mãos. Adicione um ovo, misturando bem. Adicione o outro ovo e continue sovando até obter uma massa homogênea.
Dica: A sova é essencial para o sucesso da receita! Adicione os ovos um de cada vez para melhor incorporação.
5
Após adicionar os ovos e sovar bem, a massa estará homogênea e pronta para ser modelada. É hora de modelar os biscoitos!
Dica: Com polvilho doce, a massa fica mais lisa. Com polvilho azedo, terá alguns gruminhos. Escolha a sua textura preferida!
6
Unte as mãos com óleo e modele os biscoitos. A massa gruda um pouco nas mãos, e isso é normal. Coloque os biscoitos na air fryer com espaço entre eles, pois eles crescem durante o cozimento. Asse por 25 minutos a 160 graus, em pequenas porções.
Dica: Não precisa pré-aquecer a air fryer.
7
E pronto! Seu biscoito de polvilho na air fryer está finalizado! Perfeito para um lanche da tarde, sucesso garantido com crianças e adultos. Experimente essa receita incrível de Biscoito Polvilho Air Fryer: Receita Simples e conte-nos o que achou!
Se você amou a receita de Biscoito de polvilho na air freyer, explore nossa categoria de Receitas de Biscoitos.
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