Bolinhos de queijo!!!
Ingredientes
3 copos de farinha de trigo (americanos)
1 1/2 copos de leite (americano)
1 1/2 copos de água (americano)
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Sal a gosto
1 pacote de queijo ralado
Recheio
400 gr de mussarela ou queijo prato, em cubos
Azeite a gosto
Sal a gosto
Orégano a gosto
Como Fazer
1. Leve ao fogo a água, o leite, o sal e a manteiga. Quando levantar fervura, despeje a farinha de trigo.
2. Mexa até a massa desgrudar da panela.
3. Coloque a massa em superfície lisa, amasse bem e acrescente o queijo ralado.
4. Montagem:
5. 1. Abra a massa em uma superfície lisa e corte em pedaços com o cortador número 4.
6. 2. Coloque um cubinho de queijo em cada pedaço de massa.
7. 3. Feche e modele a bolinha com as mãos.
8. 4. Empane com ovo e farinha de rosca.
9. 5. Frite em óleo quente.
