Bolo de Milho com Coco
Ingredientes
1 lata de milho em conserva
3 unidades de ovo
2 latas de açúcar (medidas na lata de milho)
1/2 lata de óleo de soja (medidas na lata de milho)
1 lata de leite ou leite de coco (medida na lata de milho)
100 gr de coco ralado
1 lata de farinha de trigo (medida na lata de milho)
1 lata de farinha de milho amarela em flocos com 1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Como Fazer
1. Bata no liquidificador a lata de milho sem a água, junte os ovos, o acúcar, o óleo, o leite, os restantes e, por final, junte o fermento sem bater no liquidificador.
2. Pré aqueça o forno.
3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio para assar.
