Ingredientes

• 1. Corte a carne em pedaços.

• 2. Tempere com o tempero pronto, a pimenta branca, o suco de maracujá, o vinho, a noz-moscada, e deixe descansar por 1 hora.

• 3. No óleo, frite o bacon e o alho. Junte a carne, (sem o vinha d’alhos), e deixe dourar.

• 4. Vá pingando o vinha d’alhos aos poucos.

• 5. Acrescente o restante dos ingredientes, complete com água quente, e feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 35 minutos.

• 6. Destampe a panela e deixe o molho apurar mais um pouco.

• 7. Acompanha arroz branco.