Ingredientes

• 1. Corte a batata-doce em fatias bem finas.

• 2. Deixe de molho em água com algumas pedras de gelo por 10 minutos, escorra e seque com papel absorvente.

• 3. Pincele as fatias de batata com óleo e coloque-as em uma forma grande.

• 4. Leve ao forno alto, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo.

• 5. Polvilhe com sal, pimenta e sirva.